Hari Kelima Kepompong

Hari kelima kepompong..

Qodarullah badan saya sedang kurang fit

Gak naik roller coaster tapi kepala rasanya muter-muter setiap berubah posisi.

Alhamdulillah ini sedang berkurang sakitnya

Baiklah segera saja mencatat ..

Isi jurnal sudah sempat saya bahas sedikit di postingan sebelumnya. Ada beberapa bahan yang takarannya menurut saya sudah oke di resep Yackikuka dan ada juga yang sudah oke di resep Chalistaa Kitchen. Kedua resep ini kemudian saya gabungkan dan modifikasi kembali menjadi resep baru ala saya.

Oh iya ada sedikit "kecelakaan" saat merecook resep ini. Si Ragil yang membantu saya menimbang resep ternyata kelebihan mengukur laritan santan. Karena saya menggunakan santan instan, harusnya 370 ml santan itu sudah termasuk 65ml santan sachet yang digunakan. Saya baru sadar saat adonan sudah jadi karena lebih encer. Akhirnya saya tambahkan tepung terigu protein sedang dan tinggi dengan perbandingan 1:2. Phufffttttt.. alhamdulillah adonan pun selamat, hasilnya memuaskan.